La carta
Carta de temporada
Hamburguesas
- La Brasa Doble de vacuno madurado 21 días, cheddar curado, cebolla a la brasa, salsa de la casa13,90
- Clásica Vacuno, lechuga, tomate de rama, pepinillo, mostaza y miel11,00
- Trufa Negra Vacuno, brie fundido, rúcula, mayonesa de trufa14,50
- Diablo Vacuno, jalapeño, pepper jack, chipotle ahumado12,90
- Pollo Crujiente Muslo rebozado, slaw de col, salsa ranchera11,50
- Pulled Pork Cerdo deshilachado 12 h, BBQ de bourbon, encurtidos13,00
- Portobello Seta a la brasa, queso de cabra, cebolla caramelizada11,00
Del fuego
- Patatas a la brasa Con alioli ahumado4,50
- Aros de cebolla Rebozado de cerveza negra4,90
- Croquetas de rabo de toro 6 uds7,50
- Alitas glaseadas BBQ o picante6,90
- Mac & cheese Tres quesos gratinado5,90
Extras
- Cheddar · bacon · huevo A la plancha1,50
- Doble de carne Otro 'smash' más3,50
- Salsa de la casa · trufa · chipotle Ración1,00
Vinos copa / botella
- Tempranillo de la casa Joven, fresco3,20 / 15
- Verdejo Rueda, en frío3,40 / 16
- Ribera roble 4 meses en barrica4,00 / 19
Bebidas
- Cerveza artesana IPA De grifo3,50
- Vermut rojo de grifo Con su naranja3,00
- Refresco · agua mineral2,20
- Batido de vainilla o cacao Hecho al momento4,50
Postres
- Tarta de queso al horno Cremosa, con base de galleta4,90
- Coulant de chocolate Con helado de vainilla5,50